Food Hug

2025年9月20日

はじめに「新しい調味料を仕入れたけど、アレルゲン情報は伝わっているかな？」「レシピを少し変えたけど、スタッフ全員が分かっているだろうか…」飲食店でアレルギー対応を担う管理者にとって、一番怖いのは “思わぬア […]

2025年9月20日

はじめに「アレルギー対応、なんとなくでやっているけど大丈夫かな…」「スタッフによって説明の仕方が違う…」そんな不安を抱えていませんか？食物アレルギーを持つ方は増加しており、乳幼児の約5〜10％、学童期以降の1～3% […]

2025年8月1日

皆さん、お久しぶりです！いかがお過ごしですか🍉連日、暑くて大変ですよね💦_____⁡今回はアレルギーの原材料ではなく、その中に含まれている成分について詳しく見ていきたいと思います🔍⁡表を作成いたしましたので、是非ご覧くだ […]

2025年7月23日

⁡この度、@s.well_cさんにて、フードハグの「アレルゲン情報URL」をモニター導入していただきました！⁡🔗 https://food-hug.com/s-well-cafe/⁡お写真のご提供もありがとうございます☺ […]

2025年7月20日

⁡この度、@kintounbabycastellaさんにて、フードハグの「アレルゲン情報URL」をモニター導入していただきました！⁡🔗 https://food-hug.com/kintoun-babycastella/ […]

2025年7月15日

⁡皆さん、いかがお過ごしですか🌻⁡梅雨も明け、本格的に暑くなってきたので、水分補給を徹底して熱中症には気をつけましょう😵💪🏻⁡今回のテーマは…コンタミネーション(略コンタミ)についてです👩🏻‍🍳⁡過去の投稿で一瞬登場した […]

2025年7月1日

この度、@soystories_yakuin様にて、フードハグの「アレルゲン情報URL」をモニター導入していただきました！ 🔗https://food-hug.com/soystories/⁡お写真のご提供もありがとうご […]