サービス

アレルギー対応、「現場で回る運用」にする

フードハグは、飲食店向けに、
原材料確認、アレルギー情報整理、Web表示、スタッフ共有、更新運用までを支援しています。

「聞かれたら確認する」
「詳しいスタッフしか分からない」

そんな属人的な運用ではなく、誰でも一定水準で確認できる環境づくりをサポートします。

こんな課題はありませんか？

【飲食店の方】

スタッフごとに説明が違う

商品変更時の更新が追いつかない

問い合わせ対応が属人化している

コンタミネーションをどこまで説明すべきか分からない

アレルギー対応に不安がある

フードハグでできること

まずは現状整理から

「何から始めればいいか分からない」
という状態でも問題ありません。

現場によって、できること・難しいことは異なります。

フードハグでは、今の運用状況を整理しながら、
できるところから一緒に整えていきます。

食物アレルギー対応を始めたけど、運用に困っていませんか？

アレルギー表は作った。
でも、

• 情報更新が追いつかない
• スタッフごとに案内が変わる
• 営業中の確認対応が負担になっている

そんな運用課題を抱えていませんか？

飲食店のアレルギー対応で本当に難しいのは、
「最初に情報を整理すること」ではなく、「正しい情報を維持し続けること」です。

仕入れ変更、メニュー改定、スタッフの入れ替わり。

日々変化する現場の中で、
情報を正確に管理し続けることには大きな負担があります。

フードハグは、アレルギー表を作るだけのサービスではありません。

現場の負担を減らしながら、

• 情報整理
• 更新管理
• スタッフ共有
• 来店前確認
• お客様への伝達

まで含めて、「確認できる状態」を一緒に整え、維持していく運用サポートです。

こんなお悩みはありませんか？