米粉クレープ HACCHA BOOTH アレルギー情報

アレルギー対応の取り組み

アレルゲン不使用メニュー

この店舗には、他にも以下のアレルゲンを原材料として使用していないメニューがあります。

アレルゲン（9品目）	不使用メニューあり〇／なし✖
小麦	〇
卵	✖
乳	✖
えび	〇
かに	〇
そば	〇
くるみ	〇
落花生（ピーナッツ）	〇
カシューナッツ	〇

※「不使用」は原材料として使用していないメニューがあることを示します。調理環境等による意図しない混入（コンタミネーション）の可能性については、各店舗にご確認ください。

【ご利用前にご確認ください】

当店では最大限の注意を払っておりますが、微量なアレルゲンの混入を完全に排除することは困難な場合もございます。

重度のアレルギーをお持ちのお客様は、必ず事前にご相談ください。

ご不明な点がある場合や、特定のアレルゲンについてご質問がある場合は、Instagram・店頭にてお気軽にご相談ください。

アレルギーに関する情報

・食材・調味料・加工品：仕入れ時や新規・変更時に原材料表示を確認しています。
・アレルゲン情報：仕入れ品の原材料ラベルを確認できます。また、Instagramにもアレルゲン情報を掲載しています。
・魚卵：クレープには魚卵を使用していませんが、併設の立ち飲み屋では魚卵を使用しています。
・小麦：クレープには小麦を使用していませんが、併設の立ち飲み屋では小麦を使用しています。
・除去・代替対応：メニューによってトッピングの除去・代替が可能です。卵・牛乳・アーモンドの除去はできません。ご希望の場合は事前にご相談ください。
・コンタミネーション：ご要望に応じて、可能な範囲でコンタミネーション対策を行っています。
・お問い合わせ先：ご不明点やご質問がある場合は、公式Instagramまたは店頭にてご相談ください。

店舗からのメッセージ

店長自身が小麦アレルギーのため、小麦アレルギーについて理解があります。
少しでも不安なことがあれば不安がなくなるまでご相談に乗ります。
お気軽にお声がけください。

最終確認日：2026年10月8日

お客様の声

「お店のクレープを初めて食べることができた！」

「アレルギーがあってもたくさんの選択肢がることがとてもうれしい」

「グルテンフリーだけどギルティーで最高」

店舗情報・アクセス

店舗情報

店舗名	米粉クレープ HACCHA BOOTH
所在地	大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1-37 トップス新地ビル1F
電話番号	ー
営業時間	月～金/16:00～26:00 土/15:00～23:00
定休日	日祝
予約方法	ご予約は不要です
その他	テイクアウトのみ、店内飲食不可
店舗公式Instagram	https://www.instagram.com/hacchabooth88

アクセス

Access

所在地
大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目1-37 トップス新地ビル1F
アクセス方法
・JR東西線「北新地駅」徒歩５分
・大阪メトロ四つ橋線「西梅田駅」徒歩８分
・大阪メトロ谷町線「梅田駅」徒歩８分
・大阪メトロ御堂筋線 / 京阪本線「淀屋橋駅」徒歩７分

アレルギー対応に関する詳細

当店では、アレルギーをお持ちのお客様にもご利用いただけるよう、以下の取り組みを行っています。

【1. アレルゲンについて】

■魚卵への対応について
クレープには魚卵（たらこ・いくら・えびのたまご等）を使用していませんが、併設の立ち飲み屋では魚卵を使用しています。

■小麦の使用について
クレープには小麦を使用していませんが、併設の立ち飲み屋では小麦を使用しています。

■その他注意してほしいアレルゲン情報
クレープ生地にアーモンドを使用しています。
グルテンフリーオレオにはオーツ麦が含まれます。

【2. 原材料の確認体制】

■原材料の確認体制
使用する食材・調味料・加工食品について、以下の方法でアレルゲン情報を確認しています。

・ラベルなどの原材料表示を確認
・製造元・メーカーへ確認
・仕入れ時に確認
・新規・変更時に確認

■アレルゲン情報について
当店では、仕入れ品の原材料ラベルを提示できます。
ご希望の方はお尋ねください。

また、Instagramにてアレルゲン情報を記載しております。

[▼店舗公式Instagramはこちら]
https://www.instagram.com/hacchabooth88

【3. アレルゲンの混入について】

■調理環境におけるアレルゲンの混入（コンタミネーション）について

同じ調理器具・設備・揚げ油などを共有しているため、アレルゲンが混入する可能性があります。

ご要望に応じて、可能な範囲でコンタミネーション対策を行っていますが、以下の点にご注意ください：

・併設している立ち飲み屋では小麦を含む食品を扱っています。
・クレープエリアでは小麦粉は扱っていませんが、小麦入りオレオを置いています。

詳しくはお問い合わせください。
事前にご相談していただけばできる限りの対応はさせていただきます。

【4. スタッフ教育について】

■スタッフ教育
・アレルギー対応マニュアルを整備しています。
・スタッフへの説明・研修を行っています。
・接客時の対応ルールを定めています。

【5. トッピングの除去・代替対応】

■トッピングの除去可否やアレルギー対応メニューへの代替について
トッピング除去や代替対応は、メニューによって対応可能です。

ただし、卵・牛乳・アーモンドの除去はできません。

その他トッピング等については除去可能です。
ご希望の場合は事前にご相談ください

【6. 外部からの食事・食品の持ち込み】

■外部からの食事・食品の持ち込みについて
原則不可となっています。あらかじめご了承ください。

大好きだったクレープを、もう一度

大阪・北新地にある「米粉クレープ HACCHA BOOTH」。

小麦粉を一切使用せず、米粉100％でつくるクレープを提供しています。

そのきっかけとなったのは、店主自身が小麦アレルギーを経験したことでした。

大好きだったクレープを食べられなくなった経験から、
「小麦を使わない、本当に美味しい米粉クレープを届けたい」
という想いでお店を立ち上げました。

フードハグでは、店主の田中さんの想いや、アレルギーのある方に向けた取り組みについてお話を伺いました。

店主インタビュー

「このお店を始めたきっかけを教えてください。」

田中さん（店主）
以前、神戸でクレープ屋をやっていたのですが、その当時に自分自身が小麦アレルギーを発症してしまったんです。

大好きなクレープが食べられなくなる辛さや制限されるもどかしさを身をもって経験したからこそ、アレルギーを持つ子どもたちの気持ちが痛いほどよくわかりました。

その体験から、「小麦を使わない、本当に美味しい米粉クレープを届けたい」という強い想いが生まれ、このお店を立ち上げました。

「クレープ作りで一番大切にしていることは何ですか？」

田中さん
「アレルギーがある人もない人も、境目なく同じように美味しいと思えること」です。

当店は小麦粉を一切使わず米粉100%で作っていますが、アレルギー対応食によく持たれがちな「味が薄い」「どこか物足りない」といったイメージを覆すクレープを目指しています。

「アレルギー用だから仕方なく選ぶ」のではなく、純粋にひとつのスイーツとして「美味しい！」と感動していただける味づくりを徹底しています。

メニューは約20種類ものラインナップを取り揃えています。
種類が多いので「次はどれにしよう」といろんな味を試されるお客様も多く、誰もが自由に選ぶワクワク感を味わっていただけているのがとても嬉しいですね。

「実際には、どのようなお客様が来店されていますか？」

田中さん
当店は北新地という場所柄、夜の営業がメインになるため、普段の客層としては20代〜40代の大人の皆様が多く足を運んでくださいます。

ただその一方で、親御さんがアレルギーのお子さんを連れて来てくださったり、中学生や高校生のアレルギー当事者の子たちが自分たちで訪れてくれたりすることも少なくありません。

「特に印象に残っている出来事はありますか？」

田中さん
中高生の子から

「人生で初めてクレープを食べることができて、本当に嬉しい」

と笑顔で言ってもらえた瞬間です。

あの時の表情は今でも忘れられませんし、自分の経験が誰かの救いや喜びに繋がっているんだと実感します。

「素材や環境づくりなど、ここまで徹底するのは大変ではありませんか？」

田中さん
小麦を完全に持ち込まない環境づくりや、重度のアレルギーをお持ちの方への配慮など、常に気を配るべきことは多く決して簡単ではありません。

ですが、お客様が心から安心して美味しそうに頬張る姿を見ることが、何よりの支えになっています。

「最後に、アレルギーをお持ちの方へ一言お願いします。」

田中さん
アレルギーがあるからといって、スイーツを食べる喜びを諦めてほしくありません。

かつての私のように悩んでいたり、「クレープを食べてみたい」と願っている子どもたちや学生さん、そしてご家族の皆様に、このクレープが届いてほしいと心から願っています。

北新地の少し落ち着いた空間ですが、どなたでも大歓迎です。
ぜひ本気の米粉クレープを楽しみにいらしてください。

掲載情報に関するお問い合わせ・ご感想

掲載情報に関するお問い合わせや、「この情報を追加してほしい」などのご要望がありましたら、フードハグ公式LINEからお気軽にご連絡ください。

実際にお店をご利用された方からのご感想もお聞かせください。

▼フードハグ公式LINE
https://lin.ee/QW7pih3

ご利用にあたって

・掲載内容は取材時点での情報です。
・仕入れ状況や製造元の変更等により、情報が変わる場合があります。
・フードハグはアレルギー反応が起きないことを保証するものではありません。
・ご不安な点は必ず店舗へ直接ご確認ください。
・重度のアレルギーをお持ちの場合は、特に事前確認をお願いします。