業務負担も軽減！モニター導入いただきました（S.well cafe様）
この度、@s.well_cさんにて、フードハグの「アレルゲン情報URL」をモニター導入していただきました！🔗 https://food-hug.com/s-well-cafe/お写真のご提供もあ…
アレルギー対応を、できるところから一緒に整える。
“料理でより多くの人を笑顔にできるお店”を、あなたとともに。
フードハグは、飲食店と一緒に“アレルギー事故が起きにくい環境”を整えています。
「完璧な対応」ではなく、「できるところから安心を形に」。
現場とお客様の双方に寄り添いながら、「誰もが安心して食べられる日常」を現場から実現していきます。
アレルギー対応を始めたいけど、何から手をつけていいか分からない方へ
食物アレルギーを持つお客様への対応。
「自分の料理でみんなを笑顔にしたい」
そう想うお店も、実際には不安や戸惑いを抱えています。
「やりたいのに、どうすればいいか分からない」。
それが多くの飲食店の本音ではないでしょうか。フードハグは、そんな現場の「想い」を形にするパートナーです。
できるところから一緒に整えることで、安心と信頼を積み重ねていきます。
知識の不足
アレルギー対応はしたいけど、正しいやり方が分からない
情報共有の課題
情報はまとめてあるけど、スタッフ間で共有できていない
伝え方の不安
お客様にどう説明すればいいのか、自信が持てない
事故への恐怖
ミスが怖くて、ついお断りしてしまう
私たちは、ページを作るのではなく安心の仕組みを作っています
フードハグは、机上のマニュアルではなく、実際の現場と共に環境を作っていく伴走型サービスです。一緒に考え、整え、そして続けられる形で、現場とお客様のあいだに信頼を育てます。
現状の把握とヒアリング
店舗ごとの状況・課題を一緒に洗い出します。「できること・できないこと」を整理。実際のスタッフ動線やメニュー内容をもとに現場に合った設計を行います。
仕組みの整備サポート
対応方針ページ、アレルギー表、マニュアル等を一緒に作成。スタッフ間の共通ルールを整えることで、対応のばらつきを防ぎます。自信をもった接客を行える環境を作ります。
情報の見える化
来店前にお客様が確認できる専用Webページやカードを設置。「事前に分かる安心」を提供し、信頼関係を築きます。その後の更新・運用もサポートします。
自信をもって料理を提供できる環境作り
現場密着の伴走型支援
アレルギー表作成ではなく、現場改善がゴール。スタッフの動き方や会話まで含めて整えます。
アレルギー専門ノウハウ
アレルギー当事者・専門家の知見をもとに、「現場で本当に使える形」で支援します。
運用サポート付き
作って終わりではなく、更新・改善を一緒に継続。
メニュー変更も随時対応。
信頼を可視化する設計
将来的には「フードハグ＝一定基準クリア」の信頼認証へ。お客様が安心して選べる目印になります。
店舗ごとに最適化
一律テンプレートではなく、店舗の方針や現場状況に合わせて設計。あなたのお店らしい対応を実現します。
一緒に安心を整える5ステップ
導入の流れはシンプルです。現場の今に合わせて、無理なく整え、続けられる形を一緒に作ります。
- お問い合わせ
- お問い合わせにてご相談ください。
- 現状ヒアリング
- 現場状況や課題などを丁寧に確認します。
- 提案
- お店に合ったサポート内容をご提案します。
- サポート開始
- アレルギー対応ができる環境を整えていきます。
- フォローアップ
- 定期チェック・更新サポート・スタッフ研修など、継続的にサポートします。
導入店舗の声
実際にフードハグを利用された店舗様からの声をご紹介します。現場の不安が、少しずつ安心に変わっていく過程を一緒に歩んでいます。
和牛焼肉 泰山 様（焼肉店）
「“安心して食べてもらえる店”としての自信がつきました」
利用前は、スタッフ間での対応にバラつきがあり、店舗としてもアレルギー方針を明確にできていませんでした。
毎回の確認に手間がかかり、「どう対応すれば良いか分からない」と後回しになっていたのが実情です。
フードハグ利用後は、アレルギー情報を事前に共有できるようになり、お客様対応がスムーズに。
「安心できた」という声を直接いただくことも増え、スタッフの対応も統一できました。
店舗として“アレルギー対応の見える化”が進んだことで、信頼感やブランドイメージの向上にもつながっています。
Soystories 様（グルテンフリー＆プラントベース飲食店）
「“うちの方針はこれです”と胸を張って言えるようになった」
もともとアレルギーへの意識は高かったものの、店舗としての明確な対応方針は整理できていませんでした。
フードハグを利用したことで、自店のポリシーを明確化できました。
アレルギーに対して不安を持つお客様にも、自信をもって対応方針をお伝えできるようになりました。
よくあるご質問
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他社との違いは何ですか？
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フードハグは「アレルギー表を作るだけ」ではありません。現場のヒアリングを通して、“できることから整える”実践型サポートを行います。マニュアルや運用ルールの設計まで含めて伴走する点が特徴です。
多くのサービスはアレルギー表の作成代行ですが、フードハグは現場改善＋運用サポートまで支援します。
“作って終わり”ではなく、“続けられる仕組み”を一緒に整えます。
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どんな店舗におすすめですか？
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「対応はしたいけど、何から始めればいいか分からない」お店に最もおすすめです。
小規模店から複数店舗まで、できる範囲から始められる仕組みを整えています。
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イベントや期間限定店舗でも利用できますか？
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はい。短期イベント用も対応可能です。まずはお気軽にご相談ください。
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どのくらいの期間で導入できますか？
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平均で2～4週間程度です（ヒアリング～導入まで）
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一度導入したら終わりですか？
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いいえ。定期的なフォローや改善提案も行っており、安心が続くよう長期的に伴走します。
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更新や修正はどうすればいいですか？
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更新や修正時は、変更内容をLINEやメールで送るだけで対応可能です。
頻繁なメニュー変更にも柔軟に対応し、アレルギー漏れがないか再度確認して更新します。
ご自身で更新する手間はほとんどありません。
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費用はいくらですか？
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店舗規模や内容によって異なります。無料ヒアリング後に、最適なプランとお見積もりをご提示します。まずはお気軽にご相談ください。
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小規模店舗でも対応できますか？
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はい。お1人で運営されている店舗様も導入いただいています。できる範囲から始める仕組みを整えていけます。
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掲載情報の責任の所在はどこですか？
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掲載情報は店舗様からご提供いただいた内容をもとに作成しております。
そのため、責任は基本的に情報提供者である店舗様にございます。
ただし、誤解を招かないように掲載情報内には注意文を掲載し、万が一に備えて相談体制も整えています。
お問い合わせはこちらから
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